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香辣小干鱼

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2015-12-24 21:06:06

劲爆香辣的米饭杀手【香辣小干鱼

食材:小干鱼、干红辣椒、蒜瓣、生姜、芹菜、酒鬼花生、白芝麻;

香辣小干鱼

香辣小干鱼的做法

1、小干鱼清洗一道,沥干水份备用,炒之前尝一下咸淡;

香辣小干鱼步骤1-2

2、蒜瓣、生姜分别切碎末;芹菜茎切细丁;备好酒鬼花生一袋;

3、坐锅热油,入干花椒粒、香叶、干红辣椒,小火煸出香味,爆香蒜末、姜末;下入小干鱼,炒干小干鱼身上的水份,下入花生米,加适量盐,略翻炒;下入芹菜茎,淋一点生抽,翻炒片刻,即可关火,撒上白芝麻,出锅装盘。

香辣小干鱼步骤3

小鱼儿用小火煸得酥脆。

香辣小干鱼的做法

香辣劲爆下饭菜

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