狮子肉松小餐包

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2015-12-07 09:41:15

今天的面包烤的圆圆鼓鼓的好可爱呢,柔软的面包夹着香甜的豆沙馅,非常好吃,面包的外面用沙拉酱沾满了浓郁香脆的肉松的。另有一番风味。肉松我以往都是自己做,双11买小肉肠的时候也一起买了哈中的香酥猪肉松,真的非常好吃脆脆的香香。我仔细看看配料表,没有任何添加剂,做工也很细腻。决定以后不做了,网购了。

 萌萌哒的-----狮子肉松小餐包

主料;高筋面粉285克、糖40克、盐2克、水140毫升、黄油30克、酵母4克

辅料;哈中猪肉松,沙拉酱豆沙馅杏儿

狮子肉松小餐包

狮子肉松小餐包的做法

1、准备好所用原料。

2、将糖盐蛋液水放入面包机桶中。

狮子肉松小餐包步骤1-2

3、加入高粉撒上酵母。固定在面包机中。启动自助和面程序。

4、程序完成后加入黄油,在启动一个和面程序。

狮子肉松小餐包步骤3-4

5、揉面完成,启动酸奶程序至面团发酵2倍大。

6、取出面团排气后分钟17等份。

狮子肉松小餐包步骤5-6

7、取出一份面团,分成16个小面团作为鼻子。

8、取一个面团,用擀面杖擀成圆片状,放入适量豆沙馅

狮子肉松小餐包步骤7-8

9、收口成圆形。

10、依次完成16个面团排入方形模具中。

狮子肉松小餐包步骤9-10

11、再将鼻子的小面团抹上一点水,放在小餐包上面。

12、盖上保鲜膜进行二次发酵,发酵完成后,每个小餐包上面插上2个杏仁作为耳头。

狮子肉松小餐包步骤11-12

13、烤箱预热180度,将模具放入烤箱内,温度改170度,上下火烤18分钟即可。

14、脱模后晾凉。

狮子肉松小餐包步骤13-14

15、将肉松倒出,用手把凝结的捏散备用。

16、用巧克力笔,画出狮子的鼻子、嘴巴及眼睛。

狮子肉松小餐包步骤15-16

17、沙拉酱装入裱花袋,挤在狮子的脸上

18、最后在沙拉酱上粘上肉松即可。

狮子肉松小餐包步骤17-18

狮子肉松小餐包

狮子肉松小餐包的做法

美食小提示

肉松要蓬松。杏儿最好选用大杏儿,我用的是小杏儿,产品出来耳头不够明显。

关键词:肉松小餐包小餐包食谱肉松食谱

狮子肉松小餐包的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评