炸面窝
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2015-11-26 09:10:34
长时间不回老家，除思念亲人外还会想念家乡的美食，虽说现在网络购物方便，想吃点啥都能从网上买得到，但有些东西吃出来完全不是家乡的味道。
周末雨中夹杂着雪花，寒冷的冬天只想宅在家里不愿意出门，没有外出计划早上做早餐的时间就不会显得太匆忙，于是就有机会折腾点难度大又花费时间的早点，想来想去选择了制作面窝。
武汉经典的名小吃----炸面窝
主料：大米400g，黄豆80g、水300g
辅料：姜20g左右、小葱20g左右、精盐5g、食用油适量
炸面窝的做法
1、将大米和黄豆分别洗净加水浸泡1晚
2、泡好的大米和黄豆去掉多余的水份，装入料理机杯中，加入准备好的清水
3、料理机接通电源，选择研磨功能，等机会运转1分钟左右后暂停机器运转，将切好的姜末和小葱白放入料理机杯中，继续启动料理机，将大米和黄豆搅拌成黄豆米浆
4、搅拌好的黄豆米浆倒入大碗中，加入切碎的小葱叶和盐末拌均匀。
