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纯天然果丹皮

□ 作者:哈尼 ‖ 来源:哈尼美食博客    2015-11-12 10:09:17

现在正是山楂的季节,

可以用它做很多和山楂相关的小零食

例如山楂片,山楂糕,果丹皮,糖葫芦,山楂罐头,

这里面最爱的还是果丹皮,酸酸甜甜的很是开胃。

还因为山楂中的果胶含量非常丰富,

达到一定浓度就可以凝固,

不需添加凝固剂就能做成这种独特的食物了。

山楂季做馋嘴小零食——纯天然果丹皮

食材:(两份的量)

山楂600g,细砂糖80g

纯天然果丹皮的做法

纯天然果丹皮的做法

1:食材备好。

2:山楂洗净,对半切开,去核。

纯天然果丹皮步骤1-2

3:用料更机打成果酱。

4:打出来的果酱过筛。

纯天然果丹皮步骤3-4

5:将打好的果酱倒入锅中。

6:小火,加热,先炒个3分钟左右,然后加入细砂糖。

纯天然果丹皮步骤5-6

7:不停的翻炒。

8:炒至果酱浓稠不滴洛时,关火。

纯天然果丹皮步骤7-8

9:将果酱铺在不沾烤盘里,用勺子抹平,大约2mm左右的厚度。

10:烤箱130度,烤70分钟,至表面不粘手,取出冷却,慢慢的揭下来。

纯天然果丹皮步骤9-10

11:去除边角,分成两半。

12:卷起来,最后裹上保鲜膜即可。

纯天然果丹皮步骤11-12

纯天然果丹皮

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关键词:山楂果丹皮果丹皮食谱

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