无花果司康

□ 作者:傻妞 ‖ 来源:傻妞美食博客    2015-11-12 09:57:56

这个司康糖和油量都很少,做法也相当的简单,

即使是从没做过点心的人都可以一次学会!

表面的无花果经过烤制以后,果籽的部分因为糖份大,咬起来有一点点粘,

但整个一起吃就不会感觉很腻,

搭配红茶做为下午茶是很棒的!

特别的果子,特别的味道---无花果司康

材料:低筋面粉100克、细砂糖10克、盐1/8小匙、泡打粉3克、

牛奶50克、黄油20克、干燥无花果3个

表面材料:粗砂糖1小撮

烘烤:中层,上下火,200度,15分钟。

无花果司康

无花果司康的做法

1、把低粉、细砂糖、泡打粉用刮刀混匀。

2、刚刚冷藏室取出的黄油切成小粒放入,用手揉搓成均匀细碎的碎屑。

3、倒入牛奶。

无花果司康步骤1-3

4、用刮刀轻轻拌和成块状。

5、用手抓捏成团。

6、平均分成10份。

无花果司康步骤4-6

7、把无花果干每个切成3或4块。(如果买的果干较小,就每个切成2-3块)

8、司康面团揉圆,每一个中间都放上一块无花果干,并往下边埋一点。

9、放入烤盘,表面撒上粗粒糖。入预热至200度的烤箱,中层,烤15分钟至表面上色取出。

无花果司康步骤7-9

无花果司康的做法

关键词:无花果司康司康食谱

无花果的功效与作用

无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]

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