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五香烤鱼

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2015-11-05 22:14:06

小区门口就有一家烤鱼店,每次从门口经过,就忍不住想走进去吃。哈哈,也曾多次给这家店做贡献,吃过他家的鱼N次了,味道不错。烤鱼店做的再好吃,咱也不能天天去吃吧,哈哈,钱包肯定会抗议的。还是自己在家做吧,干净卫生,经济实惠,什么时候想吃了,随时都可以。

这次烤了五香的,稍微加了一点辣椒酱,真的很好吃,又加了自己喜欢的配菜,味道一点也不输烤鱼店的哦。喜欢吃菜,配菜加得足足的,哈哈。

五香烤鱼

原料:鱼一条,青红椒各半个,小芹菜3棵,洋葱1个,莲藕1节,胡萝卜半根,盐,蒜10个,葱1根,姜5片,辣椒酱10克,料酒,五香粉,花椒粉。

五香烤鱼的做法

五香烤鱼的做法

1、鱼提前去鱼鳞去内脏,洗干净,淋干血水。

五香烤鱼步骤1

2、把鱼肚子里沿着鱼骨切几刀,不要切断。用料酒、盐、五香粉、花椒粉抹在鱼身上,里面都抹,腌制半小时。

五香烤鱼步骤2

3、把腌制好的鱼放烤盘里,让鱼趴在烤盘里面。周围撒些洋葱丝。

五香烤鱼步骤3

4、把鱼放入烤箱预热200度,中层,上下火,烤20分钟。

五香烤鱼步骤4

5、这时候准备配菜,芹菜切断,胡萝卜切长条,青红椒切粗丝,洋葱切块,莲藕切片。

五香烤鱼步骤5

6、炒锅中加入油,加葱花爆香。放入配菜翻炒7成熟,加酱油和少许盐。

五香烤鱼步骤6

7、炒锅中加油,再加葱花、蒜、姜爆香,加辣椒酱,再加少许的清水煮开。

五香烤鱼步骤7

8、把炒好的配菜放烤好的鱼周围。

五香烤鱼步骤8

9、把煮好的汁浇在鱼身上及四周。

五香烤鱼步骤9

10、再放入烤箱,180度,上下火,5分钟。

五香烤鱼步骤10

11、锅中加少许油,凉油放入花生米,小火慢慢加热至花生熟。凉后撒在菜上即可。

五香烤鱼步骤11

五香烤鱼

美食城网站小提示

萝卜和烤鱼能一起吃:吃烤鱼、烤肉时,宜与萝卜搭配食用,以分解其毒素,减少毒性。

豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病

关键词:烤鱼烤鱼食谱五香菜菜谱

军曹鱼的营养价值

军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]

五香烤鱼的讨论
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评论列表(评论 9)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-19 10:44:13 美食城手机网友
烤鱼,看着太美味了。。。
回复 支持8
2018-11-19 21:31:00 美食城手机网友
好吃,喜欢!
回复 支持8
2018-10-24 23:52:31 美食城手机网友
以前都不知道是这么做的
回复 支持8
2018-09-25 23:53:29 美食城手机网友
做起来不难嘛!
回复 支持8
2018-09-09 01:06:22 美食城手机网友
烤的好棒,颜色真好
回复 支持3
2018-08-21 17:49:53 美食城手机网友
哇,好香的样子
回复 支持4
2018-08-10 14:48:45 美食城手机网友
赞一个,卖相超好!
回复 支持10
2018-08-10 14:48:44 美食城手机网友
最爱这一口,好吃。
回复 支持11
2018-07-01 16:25:12 美食城手机网友
很不错
回复 支持8