您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 特色菜谱 > 早餐 >

时蔬卷饼

□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈美食博客    2015-11-04 09:03:30

时蔬卷饼

饼皮材料:面粉、水、盐

馅料:芹菜、黄豆芽、海带丝、粉条、胡萝卜、肉丝、油、盐、生抽均适量

时蔬卷饼的做法

1、面粉里加一小勺盐,加水,调成能勉强流动的面糊,然后使劲往一个方向搅拌,让面糊上劲;

2、面糊调好以后用平底锅摊成一张张的圆形薄饼,饼皮熟了马上就拿起,不要两面烙,否则会变硬;

3、饼皮做好之后一张叠一张放在一起,防止变硬;

时蔬卷饼

4、饼皮好了我们开始炒馅料,先把所有的配料洗净,芹菜切段,猪肉切丝,胡萝卜刨丝;

5、汤锅烧热水,把所有的蔬菜都焯一下,捞出备用,再把粉条烫软,捞出备用;

6、炒锅里放油,下肉丝炒至变色,然后加入所有的蔬菜翻炒均匀;

7、加入粉条,加盐,生抽调味,最后把粉条炒散,跟所有的蔬菜混合均匀馅料就好了;

8、取一张饼皮,在饼皮的一段放入适量的馅料,然后往里卷紧,卷到一半的时候把两头也往里折一下,防止馅料漏出,也方便孩子们拿着吃。

关键词:卷饼卷饼食谱

时蔬卷饼的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评