黄酒油焖虾

□ 作者:酒鬼老狼 ‖ 来源:酒鬼老狼美食博客    2015-10-29 19:40:06

嗯,又是普通家常菜,俗啊。想必看到我博客的朋友会如此说。真的不敢解释,套用我的一句俗话吧:家常菜的味道,最能带给我们家的温暖,也最能触动我们心底的那份柔软。

老话说:在家千日好,出门时时难,这话儿放在吃上同样有理有据。话说最近的38元一只“海捕大虾”挺火,既然敢卖这么贵,其中自有很多的道道儿,不过这事儿搁在谁身上都挺闹心。嗯,以后出门吃东西还真的要多长个心眼儿,不要因为嘴馋再搭进去辆车。晏子就曰过:识时务者为俊杰,通机变者为英豪。

黄酒油焖虾--大餐小宴的应景菜

原料:海虾300g、油10g、精盐1/5茶匙、蒸鱼豉油50g、黄酒200g、小葱1棵、生姜1小块、大蒜适量、白糖20g

黄酒油焖虾的做法

黄酒油焖虾的做法

1、新鲜海虾剪掉虾须,用牙签挑出虾线自净备用。

黄酒油焖虾步骤1

2、小葱切成小段、生姜切丝、蒜瓣切成细粒。

黄酒油焖虾步骤2

3、炒锅里倒入油放入葱段、姜丝、蒜粒大火爆香。

黄酒油焖虾步骤3

4、倒入处理好的海虾翻炒。

黄酒油焖虾步骤4

5、调入黄酒、蒸鱼豉油大火烧开。

黄酒油焖虾步骤5

6、盖上锅盖,小火焖5分钟。

黄酒油焖虾步骤6

7、调入白糖、精盐煮至汤汁浓稠,大火收汁。

黄酒油焖虾步骤7

黄酒油焖虾

美食城网站小提示

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:海虾

不宜饮雄黄酒

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黄酒油焖虾的讨论
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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-31 01:06:15 美食城手机网友
确实很棒,好吃、有好看。
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