蜂蜜杯蛋糕

□ 作者:尘欢 ‖ 来源:尘欢美食博客    2015-10-26 10:59:19

这款造型好看小蛋糕,蛋糕体用的是蜂蜜小蛋糕,中间填了奶油,表面用水果装饰。配上一杯饮品,用来当早餐或则下午茶点心都非常不错。表面的水果可以换成自己喜欢的其它水果,芒果,草莓,树莓,蓝莓等等都非常的不错!

巧花心思,做漂亮下午茶-----蜂蜜杯蛋糕

蛋糕体料:色拉油20g、蜂蜜30g、砂糖20g、全蛋两个、低筋面粉50g、泡打粉1/4小匙。

装饰原料:淡奶油,砂糖,火龙果。

蜂蜜杯蛋糕

蜂蜜杯蛋糕的做法

1、蛋糕体原料备用。

2、色拉油和蜂蜜放在同一容器中,用隔水加热的方法,用汤匙搅拌均匀。

3、全蛋加入砂糖,用搅拌器搅打。

蜂蜜杯蛋糕步骤1-4

4、速度由慢到快,颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色,捞起后滴落的蛋糊呈线长状,不会立即消失,最后再用慢速搅打约1分钟。

5、然后筛入低粉和泡打粉,用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。

6、倒入做法2的所有材料.

蜂蜜杯蛋糕步骤5-8

7、刮拌均匀,即是蛋糕糊。

8、面糊倒入模具8-9分满,放在室温下静置5分钟左右。

9、烤箱预热,上下火,160度。(我用的是ACA/北美电器ATO-HB30HT家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)

蜂蜜杯蛋糕步骤9-12

10、烤15-20分钟左右,至蛋糕上色即可,立即扣出放在晾晒加上晾凉。

11、淡奶油中加入砂糖打发,填入蛋糕体中。

12、然后用火龙果装饰即可。

蜂蜜杯蛋糕的做法

美食城网站小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

关键词:蜂蜜蜂蜜食谱蛋糕

常喝蜂蜜水有益健康

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