可乐栗子红烧肉

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2015-10-21 08:59:22

栗子红烧肉是秋天的应景的美味。秋天是栗子成熟的季节,栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起,使各自的美味都得到发挥,栗子吸入了红烧肉的的油腻和浓郁的气味,绵绵的更好吃了。栗子红烧肉是一道秋季养生佳品。用可乐代替了水。是个不错的选择。可乐里有焦糖,可以使肉产生红亮的色泽。味道更好。

秋天的应景的美味---可乐栗子红烧肉

主料;猪肉500克、栗子300克

辅料;可乐、葱姜、八角、辣椒、盐、糖、酱油

可乐栗子红烧肉的做法

可乐栗子红烧肉的做法

1、准备好所用原料。

2、葱切段,姜切片。

可乐栗子红烧肉步骤1-2

3、栗子去皮。

4、锅中注入水,加入切成小块的猪肉焯水。

可乐栗子红烧肉步骤3-4

5、另起锅,注入油,放入焯水沥干水分的猪肉。

6、小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。

可乐栗子红烧肉步骤5-6

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