玉米面小松饼

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2015-10-20 09:47:22

用家里的蒸蛋糕粉来做松饼,真的特简单也特别方便,感觉做松饼比做蒸蛋糕好吃,并且时间短,早餐做个松饼,配上牛奶,就可以作为简单的早餐,又快又好吃。因为我家口味不喜太甜,所以加了一半细玉米面,不仅综合甜度,还可以补充粗粮的摄入,另外还添加了一点蔓越莓,做出来香甜可口,家人都非常喜欢。

细玉米面、蒸蛋糕粉、鸡蛋液、水,四种材料基本按照1:1:1:1的比例来做就可以了,简单吧,来动手做吧,如果家里没有蒸蛋糕粉,可以用低筋面粉来代替,根据自己口味来加糖,还根据说明书用量添加无铝泡打粉。

玉米面小松饼

主料:蒸蛋糕粉50克、细玉米面50克、鸡蛋一个、水50克

配料:蔓越莓干10克

调料:植物油适量

玉米面小松饼的做法

玉米面小松饼的做法

1、准备好原材料。

2、细玉米面和蒸蛋糕粉里打入鸡蛋,充分拌匀。

玉米面小松饼步骤1-2

3、少许少许加入水,打至细腻没有一丁点颗粒状。

4、蔓越莓干切成碎末。

玉米面小松饼步骤3-4

5、加入蔓越莓拌匀。

6、为了方便倒到电饼铛里成自然的圆形,我将面糊倒入了一个尖口容器里。

玉米面小松饼步骤5-6

7、电饼铛预热刷上油。

8、倒入面糊,成自然的圆片状。

玉米面小松饼步骤7-8

9、一面煎到微黄翻一面再煎,直到煎熟。

10、松软香甜的小松饼做好了。

玉米面小松饼步骤9-10

玉米面小松饼

美食小贴士

加水的时候一定不要一次性加入,分次加入才容易拌匀。

关键词:松饼松饼食谱玉米面

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