南瓜磅蛋糕

□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈美食博客    2015-10-18 15:28:00

现在正是南瓜收获的季节,而秋天正需要囤积满满的能量来过冬,

那么就让我们来做一款属于秋天的蛋糕吧。

有美食,当然更要有利器,那就是柏翠的一度飞梭大容量电子式烤箱,

黄金容量,快速预热,均匀上色,温度准确,所以,想不把蛋糕做成功也难呀。

蛋糕表面装饰的南瓜籽是从南瓜里掏出来的,晒了一个太阳,然后一颗颗剥开,

剥了一上午只剥了这么一些,剥的时候只恨自己小时候没好好学,把南瓜子都带壳嚼,哈哈

南瓜磅蛋糕

主辅料:无盐黄油100克、南瓜蓉80克、南瓜籽20克、细砂糖80克、鸡蛋2个、低筋面粉110克、泡打粉3克

南瓜磅蛋糕的做法

南瓜磅蛋糕的做法

1、南瓜去皮以后蒸熟压成蓉,南瓜籽去皮备用;

2、无盐黄油室温软化备用;

3、黄油打至颜色变浅呈羽毛状;

4、加入细砂糖继续打匀备用;

5、分次加入鸡蛋继续打匀;

南瓜磅蛋糕步骤1-5

6、加入南瓜蓉打匀;

7、一次性筛入低筋面粉和泡打粉用不规则的方式拌匀;

8、把面糊放入模具内,表面撒南瓜籽装饰;

9、烤箱预热170度,预热完成后放入模具,中层,上下火25分钟;

10、蛋糕表面绽开,颜色金黄,按压有弹性那就说明蛋糕烤好了。

南瓜磅蛋糕步骤6-10

南瓜磅蛋糕

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关键词:南瓜磅蛋糕黄油磅蛋糕食谱

南瓜有不可忽视的食疗

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