南瓜派怎么做

□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客    2015-10-18 15:14:12

秋天就是属于南瓜的季节啊

成熟的南瓜超级香甜的啦

各种南瓜的小食也可以做起来了

南瓜派,南瓜饼,南瓜小面包

做了一款南瓜派,酥脆的饼干,加上香甜的南瓜馅,超完美的搭配哈

南瓜派

派皮:低筋面粉125克,黄油50克,糖粉50克,蛋黄2个

南瓜馅:南瓜250克,鸡蛋2个,淡奶油125克克,白砂糖25克

南瓜派怎么做

南瓜派怎么做

1、黄油室温软化

2、加入糖粉和低筋面粉,用手搓成小颗粒状

南瓜派步骤1-2

3、加入蛋黄

4、揉成面团,放冰箱冷藏30分钟以上

南瓜派步骤3-4

5、南瓜去皮切块,上锅蒸熟

6、加入白砂糖用勺子压成泥

南瓜派步骤5-6

7、加入鸡蛋

8、加入淡奶油搅拌均匀,如果想得到细腻的南瓜泥的话,这一步放料理机搅打一下

南瓜派步骤7-8

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