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燕麦酥粒

□ 作者:玉蝴蝶 ‖ 来源:玉蝴蝶美食博客    2015-10-17 12:42:38

酥粒在西点当中的应用非常广泛

通常都被用来做蛋糕面包等的表面装饰

一个可以丰富口感

还有就是起到装饰作用

酥粒的做法通常就是用低粉和黄油、糖为主要原料

在网上看到一个酥粒配方

用的是加了燕麦片和小麦胚芽的

这两个材料的加入

让酥粒变得营养丰富

而且

非常健康又营养

西点百搭---燕麦酥粒

原料:低粉71g、燕麦片54g、小麦胚芽53g、糖28g、肉桂粉0.6g、小豆蔻粉0.3g、盐0.2g、香草精1/2、黄油56g

燕麦酥粒的做法

燕麦酥粒的做法

1、准备好食品料理机

2、先在底部放入低粉、燕麦片、小麦胚芽

燕麦酥粒步骤1-2

3、再放入糖、玉桂粉、小豆蔻粉、盐、香草精

4、最后放入切成小块的黄油

燕麦酥粒步骤3-4

5、启动料理机低速点式搅拌至粉类和黄油均匀混合成粗粒即可

6、没有料理机的可以用手转捏的方法制作

燕麦酥粒步骤5-6

类似于做酥皮塔时黄油和低粉混合的方法

燕麦酥粒

关键词:燕麦燕麦食谱

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