红枣发糕

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2015-10-16 09:48:07

天凉了,厨房也不热了,吃蒸的食物多起来。最近蒸发糕上瘾,而且是红枣发糕,红枣的营养价值极高,每天三颗枣,对人体健康有很大益处。以前做红枣发糕都是放整颗枣,有枣的地方甜甜,没枣地方无味。这次做的红枣发糕是烘培店买的红枣蛋糕,也把红枣打碎,和到面里,这样整出来的发糕甜甜的,一股浓浓的枣香,绝不亚于红枣蛋糕,尤其是不喜欢吃蛋糕或怕热量高的朋友,可以做红枣发糕,超级好吃!

好吃停不了口的——红枣发糕

原料:面粉 、红枣、 牛奶 、发酵粉

红枣发糕

红枣发糕的做法

1、红枣洗净,去核

红枣发糕步骤1

2、一半放入料理机中打碎;一半放入料理机中加牛奶,打成浆,备用。

红枣发糕步骤2

3、发酵粉用少许温牛奶融化。

红枣发糕步骤3

4、面粉中倒入红枣浆、酵母溶液、红枣碎、牛奶,和成比较软的面团。

红枣发糕步骤4

5、倒入抹了油的活底蛋糕模具中。

红枣发糕步骤5

6、发酵至两倍大。

红枣发糕步骤6

7、开大火蒸40分钟,关火别开盖再闷两三分钟。

红枣发糕步骤7

8、脱模即可切块。

红枣发糕步骤8

红枣发糕

美食城网站小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

关键词:红枣发糕发糕食谱

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...[更多]

红枣发糕的讨论
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2016-02-14 20:02:18 美食城手机网友
裂口发糕
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