笋丁肉酱意面

□ 作者:心清似水淡若云 ‖ 来源:心清似水淡若云美食博客    2015-10-14 23:43:09

家里很喜欢吃意大利面,但是煮的时间有点长,平常做饭也赶时间,所以也很少做,偶尔有空时才会做来吃。

肉酱意面,柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁,这样的一份肉酱意面,既方便又实惠,意面比较经煮,煮的久了的口感更软,我反而更习惯。这一餐的肉酱面,搭配了紫菜鸡蛋汤,和煮玉米。一餐食材很丰富

来一盘营养健康的【笋丁肉酱意面

材料:肉末,香菇,笋丁,葱,姜

笋丁肉酱意面的做法

笋丁肉酱意面的做法

1.准备所需材料

2.锅内加水烧开加入少许盐,再加入少许橄榄油。然后放入意大利面煮熟。

3.捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块

笋丁肉酱意面步骤1-4

笋丁肉酱意面步骤5-8

4..锅内放橄榄油烧热。倒入肉末炒到肉末吐油,放入姜葱末继续翻炒。

5.依据个人口味加入盐、老抽少许、生抽少许、黑胡椒碎、综合香料,翻炒上色后加入笋丁和香菇丁,炒均

6.加入少许清水小火煮至汤汁浓稠即可

7.盘里放入少许意大利面,加入几勺肉酱,调入少许芝士粉拌匀即可

笋丁肉酱意面

美食小贴士:

最后肉酱直接盖面上上桌就很正点了。

美食城网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

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香菇有何药用价值

现代科学分析表明,香菇不仅味美,而且是高蛋白、低脂肪的营养佳品。每百克干香菇中,含蛋白质13克(接近肉类、禽蛋的含量),脂肪1.8克,碳水化合物54毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁25毫克;维生素B。、B:、c的含...[更多]

笋丁肉酱意面的讨论
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