小炒甲鱼

□ 作者:舍得 ‖ 来源:舍得美食博客    2015-09-29 21:25:23

湘味十足简单易做的【小炒甲鱼

原料

甲鱼

五花肉丁

姜粒

蒜粒

毛豆子

小米椒

酱油

小炒甲鱼的做法

小炒甲鱼的做法

1、甲鱼适量剁成拇指块大小、五花肉丁、姜粒、蒜粒、毛豆子、小米椒各适量。

2、锅内去油放入五花肉煸香、煸出油份。

小炒甲鱼步骤1

小炒甲鱼步骤2

3、五花肉煸香后,放入姜粒、蒜粒、小米椒一起炒香。

4、辅料炒香后放入甲鱼煸炒。

小炒甲鱼步骤3

小炒甲鱼步骤4

5、当甲鱼水份炒干时,放入盐、酱油炒均上色后倒入一听啤酒(500ml)。

小炒甲鱼步骤5

小炒甲鱼步骤6

6、放入毛豆子、胡椒粉盖上锅盖大火烧开后改中火焖15分钟,至甲鱼出汁,再转大火收汁。

7、当汤汁合适的量时,放入适量的鸡精翻炒均匀即可起锅。

小炒甲鱼步骤7

小炒甲鱼步骤8

小炒甲鱼

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关键词:五花肉甲鱼

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小炒甲鱼的讨论
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2017-07-14 08:26:15 美食城手机网友
很好吃的
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