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韩式炒杂菜

□ 作者:君梦深蓝 ‖ 来源:君梦深蓝美食博客    2015-09-29 08:52:46

炒杂菜,

就是把菠菜、香菇、红萝卜、黑木耳、洋葱、瘦肉、炒蛋等材料切丝,

与红薯粉条一同拌炒而成。

这道色香味俱佳的韩国料理,

不仅营养丰富、

卖相诱人,

还可依个人口味随意搭配,

做成自己最爱吃的炒杂菜。

韩式炒杂菜

主料:韩国粉条

配料:胡萝卜、青椒、洋葱、火腿、木耳、香菇、鸡蛋、炒熟的白芝麻

调料:盐、鱼酿酱油、糖、香油

韩式炒杂菜

韩式炒杂菜的做法

1、粉条入温水开泡软备用;

2、胡萝卜、青椒、洋葱、火腿、木耳、香菇切丝备用;

韩式炒杂菜步骤1-2

3、鸡蛋白和鸡蛋黄平底锅分别煎成鸡蛋饼,并切丝备用

4、锅中放油,将洋葱丝和胡萝卜丝先入锅煸炒;

韩式炒杂菜步骤3-4

5、然后再将青椒、火腿、木耳、香菇入锅炒制;

6、烹入鱼酿酱油继续炒制;

韩式炒杂菜步骤5-6

7、将泡好的粉条入锅炒制,加入盐、糖;

8、出锅前淋入少许香油和白芝麻即可。

韩式炒杂菜步骤7-8

美食小贴士

1、这款韩国粉条非常筋道,所以泡制时间要比普通粉条久一些;

韩式炒杂菜的做法

2、这道菜是一道快手菜,整个炒制过程要一气呵成;

3、材料的选择可以依个人品味使用。

韩式炒杂菜的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-07 20:35:07 美食城手机网友
我一直很喜欢这个,但是自己却做不出这样的来。。。
回复 支持6
2018-07-09 14:47:15 美食城手机网友
看着就好吃、哈哈!可惜我不会哦!
回复 支持8
2018-06-22 01:28:27 美食城手机网友
我要是有这样的厨艺就好了
回复 支持6
2018-06-08 11:48:17 美食城手机网友
这叫一个香啊,看着就馋
回复 支持9
2018-05-25 12:09:45 美食城手机网友
赞!!!我明天做做看
回复 支持11