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三鲜豆腐泡

□ 作者:淡淡的香 ‖ 来源:淡淡的香美食博客    2015-09-27 22:32:05

今天推荐一款最便宜的豆腐泡做出来的一道宴客菜——三鲜豆腐泡。瞬间能提升豆腐泡的档次,主要是也好吃。

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。豆腐泡属于油炸食品,多少还是会损失些营养的,但偶尔食之问题也不大。这么便宜又好吃的食物,不吃也忍不住不是

节日里用最便宜食材做一道美味的宴客菜——三鲜豆腐泡

材料:豆腐泡250克、猪肉馅儿100克、木耳、百合、胡萝卜、黄瓜、鲜虾、葱、姜、糖、料酒、酱油、五香粉、橄榄油

三鲜豆腐泡

三鲜豆腐泡的做法

1、将葱姜切成末,与糖、料酒、酱油、五香粉一起放到猪肉馅儿内用筷子顺一个方向搅拌均匀至上劲后静置15分钟入味

三鲜豆腐泡步骤1

2、将黄瓜、胡萝卜切薄片,木耳去根洗净,鲜虾去泥线

三鲜豆腐泡步骤2

3、将豆腐泡一端切开但不要切断,将猪肉馅儿塞进豆腐泡里.同样的方法将肉馅儿全部放到豆腐泡里备用

三鲜豆腐泡步骤3

4、不粘锅内倒入适量橄榄油,将塞好肉馅儿的豆腐泡放到煎锅内,一面金黄后翻另一面煎至金黄,依次煎好四面

三鲜豆腐泡步骤4

5、炒锅内倒入适量橄榄油,爆香花椒八角后取出扔掉,将鲜虾和胡萝卜片先入锅,加少许料酒翻炒均匀

三鲜豆腐泡步骤5

6、再依次加入黄瓜片、百合、木耳、煎好的豆腐泡和少许水

三鲜豆腐泡步骤6

7、按个人口味加入适量盐后翻炒均匀收汁即可

三鲜豆腐泡步骤7

豆腐泡,好吃不贵,真正的物美价廉的食材。塞上肉馅儿,煎至金黄再同虾及其他时蔬一起炒制!嗯,瞬间高逼格有木有?营养还全面,肉虾蔬菜都齐活~

三鲜豆腐泡的做法

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