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杂粮炊饭

□ 作者:耀婕 ‖ 来源:耀婕美食博客    2015-09-25 16:47:03

焖杂粮饭,通常要比焖普通米饭时间更长一些,否则食材太硬不容易消化。

或者提前用水泡一泡。值得提一句的是,泡水的米里面也会有营养,建议先把米洗净之后再浸泡,泡过的水直接用于焖饭。

如果有功能比较强的电饭煲,像这款底部和四周加热,仿照柴火灶煮饭功能的,直接焖制也完全没有问题。

这款锅还有炊饭的功能,也就是在焖好饭之后底部可以形成一层锅巴。关于锅巴还可以提一句,有些人很喜欢吃锅巴,但有种说法是锅巴会致癌。颜色焦黄的锅巴对身体没有危害,如果烧糊烧黑了的话,是有致癌物的,且是毒素很强的那种。

杂粮炊饭

杂粮炊饭

材料:杂粮2杯

杂粮炊饭的做法

1.杂粮淘洗干净。

杂粮炊饭步骤1

杂粮炊饭步骤2

2.放入电饭煲中,并注入相应刻度的清水。如果用没有杂粮饭功能的电饭煲,可以在内胆中焖制1个小时,或者使用预约功能。

杂粮炊饭步骤3

杂粮炊饭步骤4

3.等待程度完成即可。

杂粮炊饭步骤5

杂粮炊饭步骤6

杂粮炊饭的做法

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