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蒜香烤排骨

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2015-09-24 00:02:01

这阵子,有些忙,已经很久没有进过厨房了。突然很想念烤肉的味道,排骨加蒜头,加盐,加胡椒粉,加酱油,腌制入味后,用烤箱烤制,满屋飘香。烤好的排骨,油光润泽,看着赏心悦目。尝一块,外焦内嫩,蒜香,肉香,丝丝入味。

蒜香烤排骨:简单的腌制也美味

食材:排骨4根、蒜头1个、盐3g、胡椒粉3g、生抽2汤匙

蒜香烤排骨

蒜香烤排骨的做法

1、蒜头剥皮,拍散。

蒜香烤排骨步骤1-3

2、排骨去掉粗骨部分,中间段砍成3-4厘米的排骨段。

3、排骨洗净,加盐,涂抹均匀。

4、加入胡椒粉,涂抹均匀。

蒜香烤排骨步骤4-6

5、将排骨放入料理盒。

6、加入蒜头。

7、加入生抽,涂抹均匀,放进冰箱冷藏,腌制2个小时以上。

蒜香烤排骨步骤7-9

8、取出,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热220℃,上下火,放入中上层烤30分钟。

9、中间取出翻面。

蒜香烤排骨的做法

美食小贴士:排骨若能腌制8个小时,则更入味。用烤箱烤制的时候,温度与时间要根据烤箱的性能进行调整。

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蒜香烤排骨的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-11 18:05:28 美食城手机网友
超级好吃~爱死了
回复 支持16
2016-12-18 23:12:40 美食城手机网友
按照亲的菜谱做,希望我能成功!
回复 支持10
2016-10-15 11:10:17 美食城手机网友
这么这么美味啊 ……!!
回复 支持12