凉拌白菜

□ 作者:酒鬼老狼 ‖ 来源:酒鬼老狼美食博客    2015-09-21 14:01:42

这个小菜用料不多制作也不繁琐,几片白菜叶、几枚红尖椒、一小勺味极鲜酱油,用少许精盐就能拼凑出一碟清爽的佐粥小菜肴,是个“五毛钱小菜”,成本不高,但用来佐粥极有“疗效”。

凉拌白菜----口感清洌爽辣的佐粥小菜

原料:白菜500g,香菜1棵,大蒜,红尖椒5个,精盐,味极鲜酱油

凉拌白菜的做法

凉拌白菜的做法

1、红尖椒洗净切碎、香菜洗净切段,大蒜瓣切细粒。

凉拌白菜步骤1

2、嫩白菜叶洗净,去掉根部老帮后切成拇指大小片。

凉拌白菜步骤2

3、把切好的白菜片、红辣椒碎、蒜粒盛到容器里,调入精盐拌匀腌渍20分钟。

凉拌白菜步骤3

4、把腌渍好的蔬菜攥掉大部分水分,调入味极鲜酱油后拌匀。

 

凉拌白菜步骤4

凉拌白菜

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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

关键词:白菜白菜食谱凉拌菜菜谱

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