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意式烘蛋饼

□ 作者:柔蓝水晶 ‖ 来源:柔蓝水晶美食博客    2015-09-07 09:49:17

我们每天从食物中都要摄取营养,用简单的方法吸收更多的营养,最省事的方法就是做蛋饼了,这也是解决冰箱剩余蔬菜的好办法。食材可以随意,家里有什么就放什么。现在家里炒菜都是用不粘锅,铁锅已经弃而不用了,这样就缺少了让孩子摄入铁元素的途径,所以买了这个迷你的小铁锅,可以弥补这个缺陷。

独特的营养美味——意式烘蛋饼

主料:鸡蛋2个,马苏里拉奶酪10g,香肠10g,玉米粒5g,胡萝卜5g,青椒5g,花菜5g,洋葱5g,西红柿5g。

辅料:油适量,盐适量。

意式烘蛋饼

意式烘蛋饼的做法

1.准备好所需食材,蔬菜类要洗净切丁,香肠要切片。

2.把食材放进铁锅中,洒上少量盐和油,拌匀。

意式烘蛋饼步骤1-3

3.烤箱选择蒸烤功能,把铁锅放入烤箱中,180度烹制6分钟。

4.鸡蛋打散,加少许盐,取出铁锅后,将蛋液倒入。

5.再放回烤箱中,烤箱选择烘烤功能,180度烹制15分钟。

意式烘蛋饼步骤4-6

6.取出铁锅,在顶部摆上马苏里拉奶酪。继续放回烤箱中,180度烘烤5-10分钟,直至表面奶酪融化。

吃时先翻搅均匀,散散热气,以免烫着。

意式烘蛋饼的做法

关键词:蛋饼蛋饼食谱

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