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柠檬乳酪奶油夹心酥

□ 作者:千百度 ‖ 来源:千百度美食博客    2015-08-22 23:19:05

大家都说这款饼干很好吃,忍不住也做了一次,酥脆的蛋香混合柠檬乳酪的清香,确实让人爱不释口。

立秋后天气渐渐凉爽了些,早晚也不会那么闷热,时针分针滴滴答答不停息,季节岁月分分秒秒无声息,时光拂过了清凉的绿豆糕季迎来了温暖的月饼季,希望大家一切顺心,安康快乐!

柠檬乳酪奶油夹心酥

饼干材料:低粉65克、黄油30克、糖粉30克、蛋黄半个、椰蓉10克

夹心材料:奶油奶酪50克、糖粉20克、黄油15克、蛋黄半个、柠檬屑10克

柠檬乳酪奶油夹心酥

柠檬乳酪奶油夹心酥的做法

1、软化的黄油中依次加入糖粉和蛋黄液打至稍微变白,体积膨大。

2、加入过筛的低粉和椰蓉拌匀,

3、放入保鲜膜入小吉模中压平整,入冰箱冷藏定型,约2小时左右。

柠檬乳酪奶油夹心酥步骤1-6

4、定型好的饼干切成半厘米左右的片状,入烤盘,表面刷蛋黄液,入预热好的烤箱180℃,15-18分钟左右。

5、就夹心材料混合拌匀,入裱花袋冷藏备用。

6、将烤好的饼干取出放凉后,挤上夹心馅料,盖上另一片饼干即可。

柠檬乳酪奶油夹心酥的做法

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关键词:柠檬乳酪奶油乳酪食谱奶油食谱

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