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青椒洋葱炒鸭血

□ 作者:红豆尚 ‖ 来源:红豆尚美食博客    2015-08-13 19:16:29

鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富,有补血解毒的功效。

这道家常菜开胃下饭,而且营养丰富。

鸭血可滋养肝血,且易被消化吸收,青椒,洋葱富含维生素且能杀菌抵抗流感病毒。

简单开胃下饭菜--青椒洋葱炒鸭血

材料:鸭血350克,青椒3个,洋葱100克,红椒1个。

调料:蒜瓣2个,葱姜适量,料酒15毫升,生抽20毫升,香辣酱1勺,糖少许,盐适量,鸡精少许。

青椒洋葱炒鸭血的做法

青椒洋葱炒鸭血的做法

1·准备好所有的食材。

2·鸭血开水煮上3-5分钟。

3·青椒,洋葱切丝,红椒切圈,鸭血切小块。

4·炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入鸭血翻炒。

5·加入一勺香辣酱翻炒。

6·加入料酒。

青椒洋葱炒鸭血步骤1-6

7·加入生抽。

8·加少许盐,糖。

9·加入洋葱和青椒红椒翻炒。

10·加少许鸡精炒均匀关火。

青椒洋葱炒鸭血步骤7-10

鸭血烹饪时最好加入葱姜蒜,辣椒等作料以去除腥味。

青椒洋葱炒鸭血

鸭血烹饪之前最好先煮上几分钟,去脏水和异味。

美食城网站小提示

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

关键词:洋葱青椒鸭血洋葱食谱

鸭血营养价值

鸭血是动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症, 动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢...[更多]

青椒洋葱炒鸭血的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-06-27 16:11:03 美食城手机网友
值得一做的既健康又好吃的菜
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2019-05-16 17:54:17 美食城手机网友
鸭血原来可以这样吃!试试!
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2019-04-30 09:48:58 美食城手机网友
我今天就试试这道菜
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2019-04-15 07:28:14 美食城手机网友
太好了,一看就好吃
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2019-03-23 09:53:48 美食城手机网友
就是不知道我家宝宝能吃吗
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2019-02-28 23:33:49 美食城手机网友
感觉不错哦
回复 支持5

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