拌秋葵

□ 作者:银杏树 ‖ 来源:银杏树美食博客    2015-08-05 11:12:01

秋葵这种菜以前很少见,也就是现在比较多了也成为大众菜了,对于它的好处也是通过专家介绍才知道。说是日本人称其为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。总之了什么东西都吃那是最好的饮食习惯。这个菜凉拌最好了,让营养少流失。

拌秋葵

主料:秋葵200克、大蒜三瓣

辅料:鲜贝汁一小勺,橄榄油少许

拌秋葵

拌秋葵的做法

1、先将秋葵洗干净,去掉它的把

2、切好蒜沫

拌秋葵步骤1-3

3、用锅烧水,开了后把秋葵放入,加些盐,多焯一会然后取出入盘

4、再取小锅加点水,再加入鲜贝汁

拌秋葵步骤4-6

5、当水开后就加入蒜沫,出了香味就可以离火浇到秋葵上

6、再淋上橄榄油这道凉菜就可以了

拌秋葵的做法

在焯秋葵时不要切开那样营养会走掉,焯好后我选了一个不太直的切段放到上面了。

关键词:秋葵

秋葵的营养价值

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。...[更多]

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