麻将凉拌菠菜

□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈美食博客    2015-07-28 16:20:00

麻将凉拌菠菜

主辅料:菠菜300克

花生米1大勺

花生酱1大勺

盐半小勺

香油1大勺

醋2小勺

白糖少许

植物油少许

麻将凉拌菠菜的做法

1、先用油炸适量花生米备用,炸的时候注意小火慢炸,并且时时翻动;

2、菠菜洗净,摘去老叶和根部,其实根部营养更好,如果你家小朋友吃的惯可以保留

3、锅里水烧开,放少许食用油和盐,放入菠菜焯烫一下马上捞出

麻将凉拌菠菜

4、捞出的菠菜放到凉开水里过一下,用手挤干团成球状放到盘子里备用

5、舀一勺芝麻酱用芝麻油澥开,然后调入半小勺盐,一点点白糖,两小勺香醋顺一个方向搅拌成浓稠适度的酱汁备用

6、把芝麻酱淋在菠菜球上,最上面放炸好的花生粒即可,花生米搭配菠菜吃超级香哦。

美食城网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

关键词:菠菜菠菜食谱

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...[更多]

麻将凉拌菠菜的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评