熘翡翠片

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-26 14:58:58

熘翡翠片

原料:西瓜皮600克,花生油50克,麻油、水淀粉各15克,盐、葱、姜末各适量。

熘翡翠片的做法

1、将西瓜皮去掉外皮,用凉水洗干净,切成均等厚片,用沸水烫过,再用凉水滤过,沥干水分。

2、将油烧热,用葱姜炝锅后,加入适量清水、盐,下入西瓜片,用温火烧2分钟左右,瓜皮入味,再用淀粉勾芡,点入麻油即成。

特点:色泽清绿、清爽可口。

关键词:西瓜皮西瓜皮食谱

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