凉爽麻将脆皮虾仁

□ 作者:火花石 ‖ 来源:火花石美食博客    2015-07-17 16:20:31

天热了人就想吃点冰冰凉凉的菜。火哥今天就给大家来一道我自创的【凉爽麻将脆皮虾仁】相信你会喜欢。

夏日餐桌的上佳选择【凉爽麻将脆皮虾仁

材料:春卷皮,鲜虾,芝麻酱

凉爽麻将脆皮虾仁

凉爽麻将脆皮虾仁的做法

1、春卷皮切成条状(也可用抄手皮或馒头粒代替)

凉爽麻将脆皮虾仁步骤1

2、撕开以后下入五成油温的油中炸至金黄酥脆装盘备用

凉爽麻将脆皮虾仁步骤2

3、鲜虾去头去皮后汆水至熟凉冷装盘备用

凉爽麻将脆皮虾仁步骤3

4、芝麻酱中加入开水调散

凉爽麻将脆皮虾仁步骤4

5、调散的芝麻酱凉冷后再加入红糖糖浆搅匀后放冰箱冷藏半小时

凉爽麻将脆皮虾仁步骤5

6、冰冷的芝麻糖浆浇于表面撒上熟白芝麻拌匀即可。

凉爽麻将脆皮虾仁的做法

凉爽麻将脆皮虾仁食材搭配小提示

卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,若与虾仁搭配食用,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。  

关键词:虾仁虾仁食谱

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

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