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糖霜花生

□ 作者:食行者的大风炊 ‖ 来源:食行者的大风炊美食博客    2015-07-16 09:34:27

常常在超市看到买的袋儿装糖霜花生,随手拿寄几袋儿,看着模儿样不赖,可常常嚼上几颗就会吃到坏的花生粒,特易败心情。保险起见,自己做的还是最可靠,以前一直觉着很难,跟朋友学到了这个方法,没想到这么容易。除了熬糖浆的方法,还可以用做糖霜饼干拌糖霜一样的方法,蛋清和细砂糖搅打成糖霜,与花生米拌和,糖霜均匀裹在花生米上,晾干即可。两种做法相比较而言,难度都不高,糖浆的方法,味道更好,所以推荐这种。

自制人气颇高的小零食糖霜花生

食材:花生米150g,细砂糖25g,水适量,干淀粉2小勺

(图文)糖霜花生

糖霜花生的做法

1、备好所需食材;

2、花生米放在烤盘上,放入烤箱,温度160度,时间15分钟烤熟;

糖霜花生步骤1-4

3、锅里放少量的水,加入细砂糖,煮成糖浆,加入烤好的花生米和巴旦木,拌均匀;

4、关火,倒入少量干淀粉拌匀即可。

美食小贴士

1、做这道零食,最好是用不粘锅,很方便;

糖霜花生的做法

2、我用了花生和大杏仁,除了这些还可以用榛子,腰果等,做成各种糖霜坚果;

3、做好的糖霜花生,完全晾凉之后最好放入密封的容器中保存,否则容易受潮变得不脆影响口感。

美食城网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

关键词:花生花生食谱

决明的功效与作用及食

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糖霜花生的讨论
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评论列表(评论 22)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-15 18:58:18 美食城手机网友
2小勺是多少克,我放了24克淀粉,感觉还是裹得没你饱满
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2019-08-30 13:22:56 美食城手机网友
于 2019-03-08 12:54:37发布

我炒出来不够脆,是炒花生的时间短了吗

要把花生晾晾,晾凉了就脆了
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2019-08-11 11:58:27 美食城手机网友
没有烤箱,花生米用少量油炸能裹上霜吗
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2019-07-24 11:06:45 美食城手机网友
为什么我做的没有那么多霜,是因为糖少吗
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2019-07-24 09:44:30 美食城手机网友
淀粉就是玉米淀粉也可以吗
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2019-06-30 12:12:44 美食城手机网友
于 2019-03-08 13:18:03发布

没有烤箱怎么做

没有烤箱就像做油炸花生米一样,少放一点点油,炸熟就可以了
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2019-06-30 10:30:59 美食城手机网友
已经烤熟过的花生米可以做吗?那样是不是更省事了?
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2019-05-24 15:44:13 美食城手机网友
怎么挂芝麻啊。。我挂不上
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2019-05-01 10:27:09 美食城手机网友
为什么没霜那
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2019-05-01 07:52:46 美食城手机网友
于 2019-03-08 09:07:02发布

我把皮去了,不然有皮不好吃

皮有营养呢,不喜欢吃可以去掉
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