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回锅豉油小黄花

□ 作者:天的那1边 ‖ 来源:天的那1边美食博客    2015-07-16 09:06:11

谁家都有吃不完的剩饭剩菜

对容易产生亚硝酸盐的菜咱也不要舍不得直接就丢了吧

但是总有一些无伤大雅再回锅又非常可口的菜品

那就重新加工以后再食用呗

比如今天这道回锅豉油蒸小黄花

兼具了红烧鱼和罐头鱼的复合口味

不似刚炸出来那么酥香

也不似红烧鱼那么软嫩

口感略带着韧性配玉米饼和米饭都非常美味

有些更喜欢用它来当酒肴且越嚼越香

所以这是俺家小哥所钟爱的

回锅豉油小黄花

让油炸鱼口味升级----回锅豉油小黄花

材料:油炸小黄花鱼,葱姜丝红尖椒丝,麻油,蒸鱼豉油。

回锅豉油小黄花的做法

1、将油炸好的小黄花鱼摆入盘中

回锅豉油小黄花步骤1

2、葱姜切丝铺在鱼表面

回锅豉油小黄花步骤2

3、红尖椒丝洒在上面

回锅豉油小黄花步骤3

4、放入锅中蒸越8分钟

回锅豉油小黄花步骤4

5、将蒸软的鱼取出

回锅豉油小黄花步骤5

5、淋适量麻油后再淋上蒸鱼豉油即可

回锅豉油小黄花的做法

黄花菜的功效与作用

每100克小黄花菜嫩幼苗中含蛋白质2 63克 脂肪0 89克,纤维3 59克,胡萝卜素0 3毫克,维生索B:077毫克,维生素C340毫克,每100克鲜花中含胡萝卜素195毫克,维生素B20 118毫克,维生素C131毫克。每100克干花含钾2420毫克,钙660毫克,镁227毫克,磷588毫克,钠45毫克...[更多]

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