圣女果干迷迭香佛卡夏

□ 作者:食a色 ‖ 来源:食a色美食博客    2015-07-04 23:05:49

圆形蛋糕模做做出来的佛卡夏看起来也不错。唯独叫人有些皱眉的是那圣女果干,糖分有点高,在高温之下呈现出些许焦色。不过小草一般种植的迷迭香倒是看着叫人喜欢。。。。

圣女果干迷迭香佛卡夏

面团料:面粉225g,盐0.5g,麦芽糖7g,水150g,干酵母1g,

配料:圣女果干25g,盐0.5g,迷迭香2g

香料油:玉米油15g,盐0.5g,大蒜1瓣,迷迭香2g

圣女果干迷迭香佛卡夏

圣女果干迷迭香佛卡夏的做法

1、将香料油用迷迭香洗净切碎,大蒜拍碎,放入碗中,加入盐,倒入油,拌匀,备用

圣女果干迷迭香佛卡夏步骤1

2、面团用迷迭香留用部分完整小枝,其余切碎。圣女果干20克切碎,其余切片,备用。

圣女果干迷迭香佛卡夏步骤2

3、将面粉,0.5克盐,干酵母,麦芽糖,水倒入大碗,搅拌至无干粉,静置15-20分钟,搅拌均匀。

圣女果干迷迭香佛卡夏步骤3

4、加入1/3香料油,圣女果干碎,搅拌均匀,盖上保鲜膜,发酵2-4小时,面团长大,倒入8寸圆模

圣女果干迷迭香佛卡夏步骤4

5、将1/3香料油抹在表面,一边用手指戳洞,一边使面团铺满模具。撒上迷迭香碎和0.5克盐。将圣女果干切片摆在表面,并在果干间隙插上迷迭香叶子。放入烤箱,中层,上下火200度,烤约20分钟,表面金黄,出炉。脱模晾凉

圣女果干迷迭香佛卡夏步骤5

看起来也不错吧

圣女果干迷迭香佛卡夏的做法

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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-05-18 10:13:27 美食城手机网友
没人不喜欢吃的 收方子了~~
回复 支持9
2018-05-03 22:34:42 美食城手机网友
看这就好吃,回头试试。
回复 支持4
2018-04-19 08:30:56 美食城手机网友
都学会不容易啊!
回复 支持5
2018-04-18 21:09:59 美食城手机网友
看了以后心情都变好了
回复 支持5

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