您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

苦瓜炒腊肠

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2015-07-03 08:45:50

夏季是吃苦的季节,吃苦瓜当然是首选。苦瓜也成为夏天我家餐桌上少不了的一道菜。我喜欢是苦瓜,喜欢那带有一丝苦味的清香。尤其是炎热的夏季有些朋友怕苦不喜欢吃,让苦瓜不苦其实很简单,就是将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,去子后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味。也可以将切好的苦瓜用开水烫过后马上用冷水冲凉,这样苦味也会减少很多。

某人说,今天想吃素,那就炒素苦瓜吧,在做了一个咖喱菜花。可是另一位有意见,最后决定,用朋友送的湘西王家五腊肠一起炒制,等我收拾好厨房,准备吃饭,餐桌上的苦瓜炒腊肠,就剩下苦瓜了,一片腊肠都没剩下。我怒,,,,吃素的。。。

苦瓜又名凉瓜,苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。的功效。经常食用苦瓜可以清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处

苦瓜炒腊肠----快手家常&&做苦瓜不苦的小窍门

主料;苦瓜、湘西腊肠

辅料;蒜碎

苦瓜炒腊肠的做法

苦瓜炒腊肠的做法

1、准备好所用食材。

2、将腊肠放入蒸锅,蒸至15分钟。

苦瓜炒腊肠步骤1-2

3、苦瓜洗净,去籽去瓤,切成斜块。

4、蒸好的腊肠,切成薄片。

苦瓜炒腊肠步骤3-4

5、锅中注入水,烧开下入苦瓜焯水。

6、焯好水的苦瓜,直接捞入冷水中冲凉。

苦瓜炒腊肠步骤5-6

7、另起锅,注入油,下入蒜碎炒香。

8、倒入腊肠片。翻炒片刻。

苦瓜炒腊肠步骤7-8

9、加入沥干水分的苦瓜块。

10、翻炒均匀即可。

苦瓜炒腊肠步骤9-10

苦瓜炒腊肠

美食小提示

腊肠本身很咸,烹饪过程就不要再添加盐了。腊肠可以一次多蒸一些,放入冰箱,随吃随取。

美食城网站小提示

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

关键词:苦瓜腊肠腊肠食谱

罗汉果的功效与作用及

罗汉果营养丰富,含罗汉果甙,比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C,其果仁含油量高达40%,而且其中主要是油酸和亚油酸,约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%,水分17 3克,能量707千焦,蛋白质13 4克...[更多]

苦瓜炒腊肠的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评