木耳拌鸡

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-01 09:52:03

木耳拌鸡

原料:干木耳50克,仔鸡半只,盐,味精,红油,花椒面,花椒油,香油,白糖,酱油,鸡汤,香菜,大葱各适量。

木耳拌鸡的做法

1、将木耳洗净,剪去硬蒂,撕成小片,用温水涨发透;仔鸡去净毛脚,清洗干净,放入锅中煮熟捞出;香菜洗净去根部;大葱洗净,取葱白切成马耳朵形。

2、将鸡用刀宰成2厘米见方的块,然后放入拌盆中放入木耳,加葱、盐、酱油、味精、花椒面、白糖、鸡汤、香油、红油、花椒油,翻转拌匀,盛入盘中,撒上香菜即成。

美食城网站小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

关键词:木耳木耳食谱

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

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