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猪肉咸菜

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2015-06-29 11:42:57

小的时候,一盘咸菜炒猪肉已是美味,就着米饭吃得一个香。周末,骄阳似火,煮饭做菜只想越简单越好。想起儿时的味道,简单的猪肉炒咸菜,一碗鱼片粥,吃的简单,吃得舒服。

重温儿时的时光----猪肉咸菜

食材:猪肉200g、咸菜1棵、姜1小块、盐少量

猪肉咸菜

猪肉咸菜的做法

1、咸菜洗净,切碎。

2、猪肉切片。

猪肉咸菜步骤1-3

3、姜洗净,切丝。

4、锅中热油,下姜丝,中火煸炒出香味。

5、下咸菜,炒出香味。

猪肉咸菜步骤4-6

6、下猪肉,炒至猪肉断生,略加盐调味,即可食用。

美食小贴士:猪肉要选适合炒的部分,吃起来才鲜嫩。不懂选肉的朋友,其实把问题交给卖猪肉的师傅即可。

猪肉咸菜的做法

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关键词:猪肉咸菜咸菜食谱

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