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椰子脆片

□ 作者:不喝咖啡的人 ‖ 来源:不喝咖啡的人美食博客    2015-06-25 11:11:36

椰子脆片---好吃吃不饱的小零食

材料;

低筋面粉20克

椰蓉100克

糖粉50克

无盐黄油70克

蛋清2个(60克)

椰子脆片

做法

1、黄油室温软化,用手动打蛋器打散,加入糖粉打至看不到糖粉就可以了(不用打发)

2、分两次加入蛋清,先搅拌均匀再加入下一次(混合好后是很稀的面糊装)

3、低筋面粉过筛到椰蓉里,拌均匀,在倒入之前的面糊中

4、用手动的打蛋器轻轻的拌均匀就可以了,放室温静置30分钟

5、静置好的面糊在油纸上用瓦片模具来塑形(长方形或圆形)

6、烤箱预热上下火150度中层15分钟左右

椰子脆片的做法

烤制颜色金黄就可以了

关键词:椰子

如何选购椰子

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