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韭菜虾皮炒萝卜丝

□ 作者:心怡 ‖ 来源:心怡美食博客    2015-06-14 23:13:00

无声无息之中,夏至翩然将至,随着气温的步步高升,无论男女老幼或多或少都会出现一些厌食的现象,面对美味突然没了胃口,是一件令人多么扫兴的事啊!尤其是对于一枚吃货来说。因此我就会变着法儿的吃些东西,油腻的不行,就换些清淡的,太甜的不行,就改作低糖的或是咸的,干巴巴的不行,就来些水润的,总之不管天气有多炎热都要做个快乐的吃货。

虾皮炒萝卜丝是女儿喜爱的一道菜肴,我经常会做,今天来个升级版的--韭菜虾皮炒萝卜丝,有了韭菜的加入,颜值立马上升一个档次,成了一道悦目且清淡的快手菜,喜欢的亲就端走吧!

韭菜虾皮炒萝卜丝

悦目清淡的快手菜----韭菜虾皮炒萝卜丝

食材:韭菜萝卜、虾皮

调料:油、盐、糖、蔬之鲜

韭菜虾皮炒萝卜丝的做法

1、将韭菜洗净切寸段,梗、叶分开摆放;

2、将萝卜去皮擦成丝,并准备好所需虾皮;

韭菜虾皮炒萝卜丝步骤1

韭菜虾皮炒萝卜丝步骤2

3、炒锅加热,倒入少许油,放入虾皮和韭菜梗一起炒出香味;

4、将萝卜丝加入锅中,同时加入少许盐和糖,翻炒约30秒;

5、将韭菜叶加入锅中,翻炒至叶子的绿色变深,加入少许蔬之鲜翻炒均匀,即可。

韭菜虾皮炒萝卜丝步骤3

韭菜虾皮炒萝卜丝步骤4

一清二白,清淡爽口。天气热,没胃口,想吃些清淡的,这道韭菜虾皮炒萝卜丝挺不错哒!

美食小贴士

1、虾皮建议用淡干的,淡干的虾皮味道更鲜,油炒后吃起来会更香;

韭菜虾皮炒萝卜丝的做法

2、萝卜丝无需炒得十分熟,建议保留一分生,让萝卜丝尚余一点点的脆,这样炒出来的萝卜丝更好吃。

美食城网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜虾皮韭菜食谱

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