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蒜薹米饼

□ 作者:sunshine ‖ 来源:sunshine美食博客    2015-06-11 08:36:32

蒜薹,其实我平时一般写做“蒜苔”,不知道大家是不是也犯这样的错误呢。蒜薹和腊肉是经典搭配,今天我们换一种吃法,味道也是超级棒呢。

今天这款饼饼,别看拍得不太好看,但味道真是好棒,绝对让你吃了一个又想下一个。

根本停不下来-----蒜薹米饼

原料:米饭

配菜:蒜薹、胡萝卜、鸡蛋

调味:盐鸡精

蒜薹米饼的做法

蒜薹米饼的做法

1、准备好蒜薹和胡萝卜。

2、切成碎粒。

3、倒在煮好的米饭里。

蒜薹米饼步骤1-3

4、再放一些盐和鸡精,拌匀。

5、待饭不那么烫后,戴上一次性手套,不停抓匀米饭,使其具有粘性。

6、将饭团放在保鲜袋里,压平。

蒜薹米饼步骤4-6

7、用模具切出圆形。

8、锅里放油,将米饼放入,小火煎制。

9、如果你在等待的时候觉得有点无聊,可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液,待一面煎制定型后再翻面煎,两面煎好即可。

蒜薹米饼步骤7-9

蒜薹米饼

小贴士:

1、饭要有一定的温度,利于成形。

2、翻面时小心一点,很形容散开,不过不用担心,即使散开了,味道也一样很棒的。

3、如果觉得用模具刻有点麻烦,可以用手直接团成饭团,再压扁,放在锅里煎就可以了。 

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蒜薹米饼的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-22 10:39:40 美食城手机网友
哈哈,米饭可以这样吃,真是超香,蒜苔吃起香没有蒜辣味。
回复 支持4
2018-11-24 10:43:51 美食城手机网友
╮(╯▽╰)╭多和你学几道菜老公就会天天回家了
回复 支持2
2018-10-06 00:10:51 美食城手机网友
美味是一门很深的学问,敬佩你
回复 支持6
2018-09-13 20:57:16 美食城手机网友
吃不着 看着就养眼
回复 支持4
2018-08-28 10:54:45 美食城手机网友
超厉害~学习啦!
回复 支持7
2018-08-16 12:38:58 美食城手机网友
营养健康有诱人的美食哦~
回复 支持5