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花式水果面包圈

□ 作者:食a色 ‖ 来源:食a色美食博客    2015-06-06 19:56:37

儿童节,好遥远的节日。对节日早没了任何兴趣,然而小盆友们总是乐于过各种各样的节日。因为节日意味着礼物,玩儿,和,好吃的。

什么才算好吃的呢?不知道这个花式水果面包圈算不算?所谓水果其实是干果。蔓越莓,葡萄干的面团被打成结,放进天使蛋糕模具中,变成花冠一样的大面包圈。不知道这样的面包,在小盆友眼里算不算是好吃的?

花式水果面包圈

花式水果面包圈

用料:高筋粉200g,牛奶105g,黄油25g,糖20g,干酵母4g,盐2g,蛋黄1个,蔓越莓干30g,葡萄干35g

花式水果面包圈材料

花式水果面包圈的做法

1、将除黄油与果干外的材料倒入面包桶,放入面包机,和面程序13分钟。加入黄油,再次和面程序30分钟。能拉出薄膜,加入果干,揉匀。放入大碗,盖上保鲜膜,28-30度,发酵约40-60分钟。面团长至两倍大

花式水果面包圈步骤1

花式水果面包圈步骤2

2、排气,分割成6等分,滚圆,松弛10分钟。按扁,折三折,再对折,捏紧接口,搓成长条,打结,放入抹油的天使模具中,35度,发酵40-60分钟,面团再次长至两倍大。

花式水果面包圈步骤3

花式水果面包圈步骤4

3、表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火190度,烤约20-25分钟,表面金黄,出炉。脱模,晾凉

花式水果面包圈步骤5

花冠一样的面包

花式水果面包圈的做法

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花式水果面包圈的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-07-05 20:15:43 美食城手机网友
学着做了一下,挺好吃的
回复 支持8
2018-06-19 15:56:29 美食城手机网友
这个简单,还好吃,不错。
回复 支持4
2018-06-04 20:01:52 美食城手机网友
做的真好,有机会我也动手试试。
回复 支持7
2018-05-21 10:37:09 美食城手机网友
很详细,值得赞一个
回复 支持8
2018-05-07 21:52:18 美食城手机网友
怎么这么好看着
回复 支持4

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