香菜拌豆腐

□ 作者:暖暖的小优 ‖ 来源:暖暖的小优美食博客    2015-06-04 07:52:30

豆腐在我国的食用历史可谓源远流长,并伴随着文化的交流而逐渐被世界上许多国家所喜爱。作为最常见的豆制品,豆腐的营养价值极高,经常食用可以达到补益清热的养生功效。

当然,豆腐之所以受到广大人民的青睐,除了对身体好处多多之外,其独特的口感和风味也是圈了不少粉丝哒~

根据凝固剂的不同,豆腐可以分为三种;在俺家,最常见的非盐卤豆腐莫属了,不需任何加工,空口吃都是极美味的~

天热了,再加点增加食欲的酸辣调个味,一碗低脂高营养的凉拌菜就完成啦~妹纸萌放心大胆地开吃吧

香菜拌豆腐:超快手低脂凉拌菜

用料:老豆腐一块,香菜,红辣椒,生抽,米醋,芝麻油

香菜拌豆腐的做法

香菜拌豆腐的做法

1.豆腐提前冷藏,切块;

2.小半碗生抽加一小勺米醋拌匀,香菜和红辣椒切碎;

香菜拌豆腐步骤1-3

3.酱汁淋到豆腐上,摆上香菜和红辣椒;

4.适量芝麻油加热至散发浓香,淋上即可。

香菜拌豆腐步骤4-5

香菜拌豆腐

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:香菜豆腐食谱豆腐

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...[更多]

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