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炸猪扒

□ 作者:食尚小米 ‖ 来源:食尚小米美食博客    2015-06-01 10:47:36

炸猪扒

原料:猪里脊,面粉、鸡蛋面包渣。

调料:番茄沙司、盐、胡椒粉、绍酒

炸猪扒的做法

1、将猪里脊,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉腌渍,

2、依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣,

3、下油锅,用热油炸熟。

4、切小块围在盘边中间放上番茄沙司、即可

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

炸猪扒

关键词:里脊里脊食谱

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