海藻冷面

□ 作者:君梦深蓝 ‖ 来源:君梦深蓝美食博客    2015-05-26 09:25:04

海藻冷面是近年来一款非常好的创新冷面产品,将藻类及其营养掺入面中制作成海藻冷面,这款海藻冷面深受市场的欢迎,回家食用非常方便,冷面汤和冷面酱都是厂家配制好的,而且味道非常正宗,让你在家就可以品尝到真正的韩国风味的冷面。这碗海藻冷面除了基本配料之外,我还创新的加入了章鱼酱,对于重口味的我来说确实是一个惊喜,非常喜欢这种味道和感觉,章鱼酱本就是韩国人最爱的海鲜酱之一,把章鱼酱融入冷面中,让面更劲辣,而且还有海鲜的美味,可谓是爽上加爽。

这碗海藻冷面整体色彩艳丽,赏心悦目,面条筋道柔软且有弹性,加汤的水冷面清爽光滑,特别是糖醋味渗到汤水里之后,整碗汤都酸酸甜甜辣辣的,令人食欲大增,而拌冷面则香辣开胃,非常适合这个炎热的夏天食用。

海藻冷面

海藻冷面

主料:海藻冷面一包(3人份)、

配料:酱牛肉、辣白菜、西红柿、黄瓜、香菜、炒熟白芝麻、煮熟鸡蛋

调料:章鱼酱30克

海藻冷面的做法

1、锅中烧水,水开后将冷面饼入锅小火煮1分钟左右;

2、煮好的面过凉冲净3次,然后淋干水分置入一大碗中;

3、酱牛肉切片、黄瓜切丝、西红柿切片、熟鸡蛋切成2瓣、香菜切段备用;

4、另取一大碗,将冷面汤倒入碗中,倒入500克冰镇矿泉水稀释;

5、将冷面酱挤入冷面上;

6、依次摆上牛肉片、黄瓜丝、西红杭片、鸡蛋、香菜;

7、将稀释好的冷面汤冲入冷面碗中;

8、最后再放入将50克章鱼酱,撒上白芝麻,搅拌均匀后即可食用。

海藻冷面步骤

小贴士

1、冷面粘性比较大,煮后一定要用清水我冲洗干净,这样食用时不沾粘而且更筋道;

2、冷面的水一定要提前冷藏降温,只有冰水才能吃出冷面的感觉;

3、章鱼酱本身也带有咸味和辣味,所以用量要依个人口感酌量使用。

关键词:海藻

海藻的功效

海藻别名海草、落首、乌菜、海带花、大叶藻、海蒿子、羊栖菜、大蒿子、海根菜、小叶海藻、大叶海藻,为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜(小叶海藻)的藻体。海藻主要产于福建、广东、浙江、山东、辽宁等沿海地区,生长在浅...[更多]

海藻冷面的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-17 22:42:27 美食城手机网友
这个是最喜欢的。可惜自己不会做,都是买了吃。
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2018-10-22 23:18:55 美食城手机网友
呀呀,昨晚刚刚做的这个。我先生很爱吃!
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2018-09-24 16:26:18 美食城手机网友
没有冷面汤的话 自己怎么调汤?
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2018-09-04 02:12:30 美食城手机网友
每样都做的都那么诱人。饭店的老板们要气晕了。
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2018-08-19 01:04:14 美食城手机网友
看的我这口水哗哗的。。
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2018-06-28 17:14:43 美食城手机网友
好简单的能被做的这么有味,太强啦
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2018-06-19 18:14:09 美食城手机网友
看了就想吃,表示一定要学会
回复 支持6