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落叶归根黄油饼干

□ 作者:ousgoo ‖ 来源:ousgoo美食博客    2015-05-22 14:41:30

落叶归根黄油饼干

材料

原味饼干:黄油25克低粉50克糖粉20克鸡蛋10克盐0.5克香草精2滴

可可饼干:黄油25克低粉44克可可粉6克糖粉20克鸡蛋10克盐0.5克香草精2滴

落叶归根黄油饼干的做法

落叶归根黄油饼干的做法

1、分别制作原味饼干和可可饼干的面团:黄油软化加入糖粉和盐拌匀,加入蛋液拌匀,加入香草精拌匀,加入粉类拌匀成团;

2、将两个面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏1小时;

3、将原味面团擀开厚约3mm;

落叶归根黄油饼干步骤1-3

4、用圆形的模具刻出原味饼干胚子;

5、将圆形的饼干胚子放入烤盘,烤箱预热175 ,中层上下火,时间16分钟;

6、将可可味的面团擀开厚约2mm;

落叶归根黄油饼干步骤4-6

7、用叶子形的模具刻出叶子饼干胚子;

8、将叶子饼干胚子放入烤盘,放置在边缘位置,将胚子微微窝起来一个弧度;

9、烤箱预热175 ,中层上下火,时间10分钟;

落叶归根黄油饼干步骤7-9

10、将烤好的可可味饼干的背面挤上巧克力酱然后放在原味饼干上即可,待巧克力凝固即可。

落叶归根黄油饼干

关键词:黄油饼干菜谱

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