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酱油辣藕片

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2015-05-11 14:44:53

前段时间在豆果网上试用@菁选酱油的活动中,我首试了菁选酱油的滋味,感觉这个酱油味道比起我吃过的其他酱油要鲜,这个酱油是菁选与豆果共同打造高端酱油,原生态、少处理、少添加,还用了好特别的乐扣杯包装,减少碰撞,令收货人好安心!

酱油辣藕片做法简单,微辣爽口,吃出了菁选酱油特有的酱香咸鲜味;只要把材料放锅里煮就行了,可作为开胃小菜,或下饭、下粥都好!

酱油辣藕片

酱油辣藕片

材料:莲藕、干辣椒、熟白芝麻、水

调味:菁选酱油、蜂蜜、酒、糖

酱油辣藕片的做法

1.备菁选酱油与其他材料,藕片去皮切0.5mm厚的片状

2.莲藕、干辣椒、酒、糖、水放锅内煮沸

酱油辣藕片步骤1-2

3.下半碗左右的菁选酱油在锅内

4.加盖继续煮

酱油辣藕片步骤3-4

5.煮至水份9成干,捞去辣椒,下小许蜂蜜

酱油辣藕片步骤5

6.再稍煮一会,关火,撒熟白芝麻在藕片里,即可装碟上桌

酱油辣藕片步骤6

美食城网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

关键词:藕食谱

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