蛋黄焗山药

□ 作者:天山可可 ‖ 来源:天山可可美食博客    2015-05-11 08:09:48

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴,填精固肾,涩精止遗,使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足之要药,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

蛋黄焗山药

主料:山药、蛋黄

辅料:植物油、盐、白醋

蛋黄焗山药的做法

蛋黄焗山药的做法

1、把山药去皮切条,开水加白醋,下山药煮1分钟左右捞起,过凉水捞起,沥干水分,咸蛋黄用勺子压碎,香葱洗净切末

蛋黄焗山药步骤1-2

蛋黄焗山药步骤3-4

蛋黄焗山药步骤5-6

2、热锅凉油,油热7成,下蛋黄,小火翻炒出香味

3、加入山药翻炒均匀,使每一个山药都沾上蛋黄,加少许的盐翻炒均匀,撒上香葱末翻炒均匀即可

蛋黄焗山药步骤

山药不可久煮,2分钟即可,还的下锅翻炒,吃辣的可以滴几滴辣椒油

咸蛋黄一定要炒散炒出香味在加才山药,这样便于每条山药条都能薄薄的裹上一层咸蛋黄

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蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。

关键词:蛋黄山药山药食谱

山药的功效与作用及食

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

蛋黄焗山药的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-05-28 09:33:25 美食城手机网友
蛋黄很不错,我就喜欢做金针菇蛋黄,黄瓜蛋黄,配哪样都好吃。做法也简单。
回复 支持1
2018-05-13 18:46:36 美食城手机网友
我今天做了,太硬,好象不是太好。
回复 支持6
2018-05-12 08:08:55 美食城手机网友
山药很好吃,跟蛋黄结合肯定更好吃了
回复 支持10
2018-04-15 16:35:40 美食城手机网友
很有新意的做法,学习
回复 支持10
2018-03-30 21:30:45 美食城手机网友
做的真好
回复 支持4
2018-03-11 23:27:17 美食城手机网友
挺好 不错呀
回复 支持4

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