菊花大披萨

□ 作者:摩卡 ‖ 来源:摩卡美食博客    2015-05-07 08:14:25

看看这个菊花大披萨是不是也是很另类滴呀

“外貌协会”的我对它可是一见钟情

深深被它外形所打动

赶紧将方子收入襄中

待到即日终于拔草成功

另类方式做披萨---菊花大披萨

材料:(我用了一个10寸圆形烤盆,另外和一个六联蛋糕模)

馅料:猪肉糜200g,洋葱半个,大蒜1瓣,水、盐、黑胡椒粉、色拉油等适量、马苏里拉芝士碎适量

面团:牛奶125ml、酸奶125ml、酵母7g、糖一小勺、盐一大勺、鸡蛋一个、中粉500g、色拉油45g

菊花大披萨的做法

菊花大披萨的做法

1、洋葱切碎,锅里倒少许的色拉油,洋葱放入翻炒

2、将肉糜加入翻炒至变色

菊花大披萨步骤1-2

3、加适量调料炒熟

4、盛出,冷却待用。

菊花大披萨步骤3-4

5、将面团所有材料放入面包机桶内,和面程序20分钟

6、程序结束,面团不在拿出来,就放面包机桶里发酵

菊花大披萨步骤5-6

7、发酵至两倍大后,结束发酵

8、将面团分成两部分(因为太大了不好擀开),擀成厚3mm的面皮

菊花大披萨步骤7-8

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