您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常热菜 >

缸缸羊杂

□ 作者:雨鸾 ‖ 来源:雨鸾的视觉系美食煮义美食博客    2015-05-03 23:07:37

缸缸羊杂,见过,没有吃过!把炖好的羊杂,盛在有些岁月痕迹的搪瓷缸中!

或许,我对它的理解就是这样!

为了那一口麻辣过瘾的羊杂--缸缸羊杂

原料:羊杂

调料:葱段、姜片、麻辣火锅底料、花椒、料酒、糖少许、高汤适量

缸缸羊杂

缸缸羊杂的做法

1,买回来的羊杂先用清水冲洗几遍

2,锅内放水,放少许料酒,水开后下羊杂,烫一下!

3,将烫好的羊杂再放入清水中冲去脏东西,捞出控净水分

4,锅内放油烧热,油热后放入花椒爆出香味,然后捞出炸糊的花椒不要

5,热花椒油放葱段姜片,炒成微黄色,倒入适量火锅底料炒出红油

缸缸羊杂步骤1-9

6,将羊杂倒入锅中,翻炒均匀

7,倒入适量高汤,加一点糖,(因为火锅底料的咸味足够,盐可以不加,如果觉得不够味,加一点点盐调味)大火烧开,小火炖至羊杂软烂即可

8,羊杂出锅以后盛入搪瓷缸中,上面撒适量葱花

缸缸羊杂

美食城网站小提示

葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化,降血脂、美容

葱和肉类能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

笔管草的营养价值

每100克笔管草嫩茎叶含蛋白质31克,粗纤维3.2克,胡萝卜索6.54毫克,维生素C51毫克,烟酸1毫克。含橡胶乳汁、菊糖和胆碱。全草含香豆素类和黄酮类化合物...[更多]

123 缸缸羊杂相似菜谱

缸缸羊杂的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-23 23:09:28 美食城手机网友
请问能放多久
回复 支持1