五味鸭翅

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2015-05-02 11:46:15

夏天应该吃一点凉性的肉类,鸭肉就是个很好的选择。但是鸭肉比鸡肉的水分少,很容易就柴了,而且鸭肉的脂肪多,做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻,悄悄告诉你一声,夏天里,啤酒和鸭肉最配哦!

这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜,但是用的是清水,我不过是换成了啤酒而已,吃过的,都说好!

夏天,要吃鸭肉。【五味鸭翅

原料:鸭翅1斤,黄酒20g,生抽60g,砂糖20g,油20g,啤酒500g,葱姜适量;

五味鸭翅

五味鸭翅的做法

1、买来的鸭翅洗洗干净;

2、然后从中间切断,加入适量黄酒,腌制一段时间;

五味鸭翅步骤1-2

3、姜和蒜切成薄片;

4、葱切成葱花;

五味鸭翅步骤3-4

5、自动烹饪锅里面加入20g油;

6、然后是60g酱油;

五味鸭翅步骤5-6

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