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黑芝麻曲奇饼干

□ 作者:小厨飘香 ‖ 来源:小厨飘香美食博客    2015-04-30 16:41:51

天气越来越热了,现在这个季节打发黄油毫不费力,嘿嘿,是做曲奇的好时节啊。

今天,小厨做了黑芝麻曲奇,味道那叫一个杠杠滴,而且,这个配方也比较好挤,不像有的配方,要挤爆几个裱花带,嘿嘿,而且,纹路也是非常漂亮的哦!

黑芝麻曲奇饼干----酥香美味的下午茶

材料:黄油170克,糖粉50克,淡奶油35克,低筋面粉200克,盐2克,炒香黑芝麻适量。

黑芝麻曲奇的做法

1.黄油软化后切小块,加糖粉,用打蛋器打发至膨胀发白。(我这次用的手动)

2.分两次加入淡奶油,每次搅打均匀后再加入。使其完全融合。

3.筛入低筋面粉和盐,用刮刀切拌均匀。

4.加入适量黑芝麻,拌匀。

5.装入裱花带,挤在油布上。

6.入预热好的烤箱。170度,上下火,中层,15分钟左右。 

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