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黑木耳炒腊肉

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2015-04-24 09:50:36

每年春节回老家会带很多腊鱼、腊肉、腊肠等回来,这东西偶儿品尝还行,经常吃从健康和营养角度考虑都不是特别好,于是回家时原愿再带这些东西,可两边老人依然都会准备一些,一点都不拿会伤老的心,只能勉强拿一点表示下心意,拿回来后就得想办法解决掉,要不放到最后就又该直接处理掉。

家常小炒:黑木耳炒腊肉

材料:腊肉1小块、泡发黑木耳1把、青蒜3根、食用油少许、料酒几滴

黑木耳炒腊肉

黑木耳炒腊肉的做法

1、腊肉用温水反复洗几次后切片,黑木耳和青蒜用清水洗干净,青蒜切3~5cm长的段

黑木耳炒腊肉步骤1

2、锅烧热后加少许油,放入腊肉中火慢慢翻炒

黑木耳炒腊肉步骤2

3、等腊肉炒至两面变金黄色时,滴入几滴料酒翻炒几下后,加入青蒜白一起翻炒

黑木耳炒腊肉步骤3

4、等青蒜白炒至七成熟时,加入青蒜叶和黑木耳一起翻炒,待听到黑木耳发出噼噼啪啪的响声时,再炒几秒即可出锅。

黑木耳炒腊肉步骤4

美食小贴士

1、腊肉腌制时盐味比较重,加配菜炒,可以不用加盐

黑木耳炒腊肉的做法

2、青蒜白不容易熟,需要先下锅炒至快熟时再加青蒜叶

美食城网站小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

关键词:黑木耳腊肉腊肉食谱腊肉

怎样吃黑木耳

黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利...[更多]

黑木耳炒腊肉的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-06 23:55:00 美食城手机网友
真不错哦!
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2018-11-11 22:34:40 美食城手机网友
喜欢的菜肴
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2018-10-23 23:07:58 美食城手机网友
明天试试
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